XI Festiwal Nauki w Krakowie pod hasłem "Materia - Człowiek - Kultura", odbywał się w dniach 11 do 14 maja 2011 r na Rynku Głównym. Hasło tegorocznej edycji Festiwalu nawiązuje do dwojga noblistów - Marii Skłodowskiej - Curie oraz Czesława Miłosza. W tym roku głównym organizatorem jest Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.

Uczelnia prezentowała swoje osiągnięcia w pracach nad biopaliwami oraz energią słoneczną.  Krakowski Uniwersytet rolniczy od lat prowadzi prace nad biodieslami do samochodów oraz paliwami z roślin do palenia w piecach ogrzewających domy.

 Inną ciekawostką na festiwalu był pokaz osiągnięć krakowskich naukowców z Instytutu Fizyki Jądrowej PAN w dziedzinie ekonofizyki czyli nauki , w której do badania zjawisk ekonomicznych stosuje się narzędzia matematyczne używane w badaniu zjawisk fizycznych.